Bolsa Chips#3 150g - Roble, Manzano, Nogal, Haya, Cerezo, Mix Salmon, Mix parrillero
ahumadores.cl - MaderasChips grandes #3 (10-25 mm). Pueden usarse con ahumadores eléctricos tipo ProSmoke y pueden ser usados en parrillas o ahumadores a carbón poniéndolos dentro de una caja metálica o envueltos en papel de aluminio con un par de agujeros para dejar entrar algo de oxígeno y quemar lentamente.
Bolsa Chips#3 150g - Variedades
El Chip #3 es ideal para ahumar carnes que requieren varias horas de humo continuo como el Brisket, Pulled pork o los costillares.
NOTA: Este es el típico chip que encontrarás en USA.
ESPECIFICACIONES:
- Bolsa 150g aprox. de Chips #3
- Dimensiones bolsa: 15 cm x 22 cm x 6 cm aprox.
- Tamaño Chip grande: 10 - 25 mm (Perfil genera MÁS HUMO que chips estándar)
- 100% natural
Selecciona tu madera ideal para un ahumado perfecto
- ROBLE:
La madera más "combinable". Funciona bien con todo tipo de carnes, vegetales y postres.
Es la madera preferida para el BBQ.
- MANZANO:
Sirve con todo tipo de carnes y vegetales. Ideal para la carnes blancas, como cerdo, pollo y pavo.
Mezcla con roble para hacer BBQ si quieres un sabor más dulce.
- HAYA (BEECH):
Sus características hacen que esta madera funcione bien con todo tipo de alimentos, pero en particular la recomendamos para el pollo y el cerdo.
Esta madera es la predilecta en Europa para ahumar pescados, por lo que definitivamente te recomendamos probarla si estás pensando ahumar salmón.
- CEREZO:
Chips de madera CEREZO es suave, da un humo que va muy bien con carnes de pollo, pavo y especialmente con cerdo. El cerezo entrega un olor y sabor muy aromático.
Si quieres hacer BBQ más cercano al sabor dulce, es una muy buena opción, incluso para el brisket.
- NOGAL:
Chip de madera NOGAL es excelente para ahumar estilo BBQ; Brisket, pulled pork y ribs. El sabor del nogal es fuerte, pero con toques dulces al mismo tiempo. Entrega leves notas de sabor a tocino.
- MIX SALMON:
Realza la delicadeza del salmón y otros pescados con nuestro Mix Salmón, una mezcla cuidadosamente seleccionada de maderas aromáticas que intensifican el sabor sin opacarlo. Perfecto para ahumadores y parrillas.
- MIX PARRILLERO:
La combinación perfecta para ahumar y parrillar como un experto. Descubre el equilibrio ideal entre sabor y tradición con nuestro Mix Parrillero, una selección exclusiva de maderas pensada para realzar cada corte a la parrilla o en el ahumador. Este mix potencia el aroma y el sabor ahumado en carnes y más.
