Pellet para ahumar Pit Boss - Manzano, Cerezo, Nogal y Mezcla Competition, Bolsa 9 kg
ahumadores.cl - MaderasLos pellets de Pit Boss están hechos 100 % de fibras de madera sin aceites artificiales ni aerosoles para realzar el sabor o el aroma de los pellets.
Siempre te dan un gran sabor sin tener que estar sobre la parrilla para controlar el aire, como sucede con las parrillas de carbón.
Saco de 9 kg de pellets para ahumar disponibles en Manzano, Cerezo, Nogal y una Mezcla especial preparada exclusivamente por Pit Boos para tus ahumados.
Pellet Pit Boss para ahumar, 100% natural
Los pellets de Pit Boss están hechos 100% de fibras de madera sin aceites artificiales ni aerosoles para realzar el sabor o el aroma de los pellets.
Úsalos en tus ahumadores a pellet Pit Boss y otros.
CARACTERISTICAS:
- Grado alimenticio.
- Si pegamentos ni aglutinantes.
- Sin aromas, sabores o aceites artificiales.
- Aromatizante de la madera sin aditivos.
- 100% madera noble. Sin corteza.
- Menos cenizas, menor mantenimiento, Mayor BTUS.
ESPECIFICACIONES:
- 9 kilogramos por saco.
- Duración de humo según temperatura:
22 horas a 90°C
20 horas a 120°C
13,5 horas a 150°C
12 horas a 180°C
7,5 horas a 260°C
NO utilizar en Ahumadores a Carbón o Eléctricos
Combinaciones de las maderas.
- MANZANO:
Combina muy bien con cerdo, pollo, pavo. También marida bien con carnes de caza, cordero y pescado.
- NOGAL:
Todos los tipos de cortes de BBQ. Combina muy bien con pollo, pavo, vacuno, quesos, vegetales y frutos secos. Aportará sabor dulce y toques de tocino.
- CEREZO:
Perfecto para vacuno, cerdo, aves y vegetales. También marida bien con carnes de caza y cordero
- MEZCLA ESPECIAL - COMPETITION
La combinación perfecta para ser usada con todo tipo de alimentos.
Disfruta las variedades de Pellet Pit Boss para Ahumar
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PELLET PIT BOSS DE MANZANO
Los pellets de madera dura de manzano Pit Boss son la mezcla ideal para todas tus necesidades de ahumado. Su sabor es suave y afrutado, con un dulzor sutil que combina perfectamente con aves, cerdo, mariscos y cordero.
Los pellets de madera de manzano Pit Boss están hechos 100% de madera de manzano natural y no contienen aromas añadidos, aerosoles, productos químicos ni pegamentos.
PELLET PIT BOSS DE CEREZO
Los pellets de madera dura de cerezo Pit Boss son la mezcla ideal para todas tus necesidades de ahumado. Su sabor es ligeramente dulce con un toque ácido, lo que le da a tus carnes ligeras, como el pollo, el cordero y el pescado, un tono rosado que es incomparable en apariencia y sabor.
Los pellets de madera dura de cerezo Pit Boss están hechos 100% de madera de cerezo natural y no contienen aromas añadidos, aerosoles, productos químicos ni pegamentos.
PELLET PIT BOSS DE NOGAL AMERICANO
Los pellets de madera dura de nogal americano Pit Boss producen un sabor fuerte y ahumado, ideal para carne de res, cerdo, aves y vegetales. Sin sabores artificiales, aerosoles aromatizantes, pegamentos ni productos químicos.
Proveniente de diversas regiones de Norteamérica, nuestra madera en bruto da como resultado un producto final superior. Durante la producción, al aplicar alta presión al aserrín, el jugo natural de la madera une los pellets, creando un sabor único en cada mezcla.
PELLET PIT BOSS MEZCLA - COMPETITION
La mezcla Competition de Pit Boss es una combinación compleja y selecta que es versátil y puede usarse con cualquier tipo de alimento. Sin sabores artificiales, aerosoles aromatizantes, pegamentos ni productos químicos.
Proveniente de diversas regiones de Norteamérica, nuestra madera en bruto da como resultado un producto final superior. Durante la producción, al aplicar alta presión al aserrín, el jugo natural de la madera une los pellets, creando un sabor único en cada mezcla.
Preguntas Frecuentes de Pellet para ahumar Pit Boss - Manzano, Cerezo, Nogal y Mezcla Competition, Bolsa 9 kg
Los pellet de madera no son adecuados para usarlos en ahumadores eléctricos ya que su baja humedad (menos del 8%) hace que estos se quemen con llama lo que, por una lado es peligroso, y como efecto de esta combustión acelerada se pierden los fenoles, químico que da el sabor a humo, es decir, tus ahumados tendrán …. poco sabor humo.
Si. El compuesto de los pellets es básicamente aserrín de madera unido por presión.
Los compuestos de la madera quemados a cierta temperatura que se logra en la canasta de fuego de los ahumadores a pellet, se mezclarán con la mioglobina de la carne creando el anillo de humo.
A una temperatura promedio de 110°C, la temperatura ideal para el BBQ, el ahumador consumirá aproximadamente 0,5 kg de pellet por hora.
Considerando que el cargador del ahumador tiene capacidad para 10 kilogramos, entonces puedes ahumar continuamente sin interrupciones durante 20 horas. Suficiente para hacer un brisket, pulled pork o cualquier otra preparación.
En el caso de usar a máxima temperatura, 232°C que es ideal para parrillar, el consumo será de aproximadamente 1 kg por hora, es decir, una carga puede mantener el ahumador en modo parrilla por 10 horas.
