BOLSA PELLET PARA AHUMAR 1 KILO
ahumadores.cl - MaderasCOMPETENCIA DE MIX: ROBLE, MANZANO Y NOGAL. PARA AHUMAR CARNES ROJAS, CERDO Y PESCADOS.
Nuestros Pellet Competición están hechos 100% de fibras de madera sin aceites artificiales ni aerosoles para realzar el sabor o el aroma de los pellets.
Bolsa Pellet para ahumar, 100% natural
COMPETENCIA DE MIX: ROBLE, MANZANO Y NOGAL. PARA AHUMAR CARNES ROJAS, CERDO Y PESCADOS.
Nuestros Pellet Competición están hechos 100% de fibras de madera sin aceites artificiales ni aerosoles para realzar el sabor o el aroma de los pellets.
Úsalos en tus ahumadores a pellet Pit Boss y otros.
CARACTERISTICAS:
- Grado alimenticio.
- Si pegamentos ni aglutinantes.
- Sin aromas, sabores o aceites artificiales.
- Aromatizante de la madera sin aditivos.
- 100% madera noble. Sin corteza.
- Menos cenizas, menor mantenimiento, Mayor BTUS.
- Contenido: 1 KIlo
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Preguntas Frecuentes de BOLSA PELLET PARA AHUMAR 1 KILO
Los pellet de madera no son adecuados para usarlos en ahumadores eléctricos ya que su baja humedad (menos del 8%) hace que estos se quemen con llama lo que, por una lado es peligroso, y como efecto de esta combustión acelerada se pierden los fenoles, químico que da el sabor a humo, es decir, tus ahumados tendrán …. poco sabor humo.
Si. El compuesto de los pellets es básicamente aserrín de madera unido por presión.
Los compuestos de la madera quemados a cierta temperatura que se logra en la canasta de fuego de los ahumadores a pellet, se mezclarán con la mioglobina de la carne creando el anillo de humo.
A una temperatura promedio de 110°C, la temperatura ideal para el BBQ, el ahumador consumirá aproximadamente 0,5 kg de pellet por hora.
Considerando que el cargador del ahumador tiene capacidad para 10 kilogramos, entonces puedes ahumar continuamente sin interrupciones durante 20 horas. Suficiente para hacer un brisket, pulled pork o cualquier otra preparación.
En el caso de usar a máxima temperatura, 232°C que es ideal para parrillar, el consumo será de aproximadamente 1 kg por hora, es decir, una carga puede mantener el ahumador en modo parrilla por 10 horas.
