Curso Ahumado BBQ Presencial - Santiago Sábado 11 de Octubre

Nuestro curso te proporcionará conocimientos profundos y prácticos sobre cómo ahumar usando ahumadores a carbón, leña (usaremos el Franklin), pellet y eléctricos. .

Daniel Birke fundador de Ahumadores.cl, con una amplia experiencia en el uso de los ahumadores, te guiará paso a paso a través de los fundamentos esenciales del ahumado.

Aprenderás cómo controlar la temperatura, qué maderas utilizar para obtener diferentes sabores ahumados y cómo aplicar técnicas BBQ para lograr los mejores resultados en tus preparaciones.

En esta ocasión, nos acompañará Bruno Nervi @sin_nervios quien nos enseñará a preparar 3 cortes de parrilla en el ahumador a pellet; Punta de ganso, lomo liso y el Flat Iron. Aprenderemos de su amplia experiencia usando el ahumador a pellet cocinando tanto para amigos y familia, como para eventos en su banquetera.

QUÉ APRENDERÉ?

Obtendrás de nuestro curso el conocimiento necesario para que puedas ahumar comenzar a hacer BBQ con facilidad; brisket, ribs y también aprenderás a usar ahumadores para parrillar y dar otro sabor a cortes clásicos de la parrilla.

Aprenderás técnicas básicas del BBQ, como el encendido adecuado de un ahumador a carbón/leña, elección y uso de maderas, seleccionar y limpiar cortes de carne, aplicar rubs y marinados para realzar los sabores, como lograr el punto perfecto en las ribs, brisket y BBQ en general.

Te aseguramos que después de este curso, sorprenderás a tus invitados con platos novedosos y llenos de sabor.