Curso Ahumado BBQ Presencial - Santiago Sábado 11 de Enero
ahumadores.cl - FICHA BASESumérgete en el emocionante mundo del ahumado a carbón BBQ y aprende las técnicas y secretos que te convertirán en un maestro del sabor ahumado.
Curso PRESENCIAL Curacaví Santiago 11 de Enero - Cupos Limitados
Sumérgete en el emocionante mundo del ahumado a carbón BBQ
Nuestro curso te proporcionará conocimientos profundos y prácticos sobre cómo aprovechar al máximo tu ahumador a carbón ProQ, brindándote una base sólida para dominar las deliciosas técnicas de ahumado.
Daniel Birke fundador de Ahumadores.cl, con una amplia experiencia en el uso de los ahumadores ProQ, te guiará paso a paso a través de los fundamentos esenciales del ahumado.
Aprenderás cómo controlar la temperatura, qué maderas utilizar para obtener diferentes sabores ahumados y cómo aplicar técnicas avanzadas para lograr los mejores resultados en tus preparaciones.
QUÉ APRENDERÉ?
Obtendrás de nuestro curso el conocimiento necesario para que puedas ahumar tus alimentos de manera experta, en un corto período de tiempo.
Aprenderás las técnicas y los secretos para aprovechar al máximo tu ahumador ProQ. Como el encendido adecuado del carbón, elección y uso de maderas, seleccionar cortes de carne, aplicar sazones y marinados para realzar los sabores.
Sorprenderás a tus invitados con platos irresistibles y llenos de sabor.
Programa Presencial Santiago
Lugar: Curacaví,
Laboratorio/Quincho Ahumadores.cl
Horario: 13:00 - 18:00
Incluye mucha comida
BBQ, pruebas de ahumados, bebidas, cervezas y vino.
¿Qué haremos y aprenderemos?
- Brisket estilo tejano
- Baby Ribs
- Porotos BBQ
- Ahumaremos una punta picana y la terminaremos en parrilla
- Ahumaremos una punta de ganso al spiedo
Adicionalmente haremos algunos ahumados tradicionales como: el salmón, quesos ahumados en frío y un par de sorpresas!
Utilizaremos el ahumador carbón ProQ Frontier y ¡Podrás ver nuestra colección de Ahumadores! para que los conozcas.
Comeremos:
- Brisket
- Ribs
- Punta Picana
- Salmón ahumado
Datos:
Dónde compramos
nuestros cortes preferidos.
Limpiar correctamente
los cortes de carne.
Qué errores típicos se
cometen y cómo evitarlos.
!Lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel!
