Ahumador Borniak UWD-70L con 4 parrillas + 1 caja de chips de haya #1 (2-5mm)
Borniak - Ahumadores EléctricosEl Ahumador Borniak UWD-70L es perfecto para dominar con precisión las técnicas de ahumado en frío y en caliente.
Su panel de control permite un control preciso de la temperatura de hasta 120 °C. y su capacidad de 70 litros, distribuidos en 6 niveles, garantiza un uso eficiente del espacio en la cámara de ahumado.
Potencia tu pasión por el ahumado con el Ahumador Borniak UWD-70L
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Principales características del Ahumador Borniak UWD-70L con 4 parrillas
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- Ahumado versátil: Permite ahumar tanto en frío como en caliente, logrando experimentar con una amplia variedad de sabores (Para ahumado en frío, se requiere un accesorio adicional).
- Panel de control: Lleva el control completo del proceso de ahumado. Ajusta la temperatura, el generador de humo y el deshidratador de manera intuitiva y precisa.
- Precisión en la temperatura: Gracias al termostato electrónico, asegura el control de la temperatura hasta 120°C. Su fácil ajuste mediante un pomo hace que la operación sea fácil e intuitiva.
- Gran capacidad: Su capacidad de 70 litros, permite ahumar hasta 10 kg de carne, 7 kg de salchicha o pescado. Es una excelente opción para cualquier ocasión.
- Eficiencia energética: Optimizan el consumo de energía y garantizan un ahumado constante y uniforme gracias al aislamiento especial de la pared, el sello de silicona y su cierre magnético.
El ahumador perfecto para principiantes y profesionales.
- Dimensiones externas(largo x ancho x alto): 40 x 63 x 100 cm
- Dimensiones internas(largo x ancho x alto): 30 x 40 x 59 cm
- Temperatura máxima: 120 °C
- Rango de operación: 0 - 120 ° C
- Capacidad de la cámara: 70 L (30 x 40 x 59 cm)
- Carga maxima: 10 kg
- Peso: 25 kg
- Capacidad del contenedor de madera: 2 L
- Material: Acero inoxidable 1.4016
- Material externo: Alu-zinc
- 4 parrillas
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Que incluye tu ahumador
Con la compra de tu ahumador a Borniak 70L obtendrás:
- 1 Caja de Chips de Haya #1 (2-5MM)
- Manual de ahumado / recetario digital
Manual y recetario
Todos los ahumadores Borniak incluyen un recetario y manual de ahumado para que puedas comenzar a ahumar desde el primer minuto. Aprenderás a ahumar: BBQ, vacuno, pollo, salmón, vegetales y mucho más.Algunas de las recetas que puedes hacer con tu Ahumador Borniak UWD-70L con 4 parrillas + 1 caja de chips de haya #1 (2-5mm)
Preguntas Frecuentes de Ahumador Borniak UWD-70L con 4 parrillas + 1 caja de chips de haya #1 (2-5mm)
El volumen del horno es de 70 litros, en cuanto a su capacidad física, es para un máximo de 10 kilos, pero hay que considerar el tipo de alimento que se va a ahumar, si es carne vacuno o cerdo.
Lo importante es dejar al alimento con el espacio entre piezas para que se logre una ahumado correcto y no sobre cargarlo.
Utiliza un chip pequeño que está entre los 2 y 5 mm, este se puede encontrar en nuestra sección de maderas como Chips#1
Para ahumar en frío hay que utilizar el kit de Ahumado en frío, el que permite sacar el generador de humo del ahumador y mediante un tubo corrugado se une al ahumador, disipando el calor producido por el generador haciendo que entre el humo frío al ahumador.
Este ahumador tiene un consumo máximo de 1.100W y 100W adicionales por el generador de humo.
Se tiene que considerar que el horno no está todo el tiempo funcionando, ya que posee un termostato, lo que permite controlar y mantener la temperatura, lo que permite regular el consumo, se prende y apaga a medida que necesita temperatura, tal como lo hace un refrigerador por ejemplo.
No, utiliza el enchufe normal de 3 puntas usado en Chile. (220V y 10A)
