Ahumador a Pellets Pit Boss PRO V4 Wifi
Pit Boss - Ahumadores EléctricosEl ahumador a pellet Pit Boss vertical V4 es lo mejor de ambos mundos; la automatización de los ahumadores eléctricos que permite ahumar con extrema facilidad y el sabor del humo intenso y el smoke ring que se puede lograr con los pellets!
Si quieres ahumar alimentos tradicionales como el salmón, un lomo de cerdo, quesos y un costillar, este ahumador puedo hacer todo esto y además, también puede hacer BBQ de calidad con un mínimo esfuerzo gracias a su control digital con la función MPC que entre otras cosas permite configurar la temperatura interna deseada de la carne y una vez alcanzada, el ahumador baja la temperatura automáticamente a temperatura de mantención de 80°C por lo que puedes dejar el ahumador andando por horas y tu carne no se recocinará ni secará!!! (ideal para un brisket nocturno sin despertarte!!)
El ahumado simplifica al máximo. prende, programa y olvídate!
EL AHUMADOR MÁS “MANOS LIBRES” QUE ENCONTRARÁS.
Decimos esto ya que literalmente solo debes programar la temperatura, llenar el bowl de agua interno de gran capacidad, conectar el termómetro al interior de la carne, indicar tu temperatura objetivo de la carne, agregar pellets, apretar “ON” y listo. Te puedes ir a jugar un partido, a dormir una siesta o si quieres hacer un brisket, dejar funcionando toda la noche sin siquiera preocuparte de sobre cocinar tu brisket ya que con la función MPC, programas la temperatura interna deseada de la carne y una vez alcanzada, el ahumador baja la temperatura automáticamente a temperatura de mantención de 80°C por lo que puedes dejar el ahumador andando por horas.
Dado que las temperaturas del Pit Boss PRO V4 van desde 65°C hasta los 215°C, puedes ahumar alimentos tradicionales como el salmón, un lomo de cerdo, un costillar o embutidos. Si lo tuyo es el BBQ, gracias a un gran bowl de agua interno, podrás ahumar por horas sin preocupaciones logrando el tan deseado Smoke Ring, que se logra en los ahumadores a Pellet.
Cómo funciona el control MPC?
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Te explicamos un poco más de cómo funciona el control MPC.
El MPC permite lograr 2 cosas que nunca habíamos logrado con otros ahumadores:
- Presionando el botón MPC puedes programar la temperatura objetivo de tu carne, ej para un brisket 92°C de temperatura interna. Programas temperatura, pones el termómetro incorporado al interior de la carne y una vez que la carne llegue a estos 92°C, automáticamente el ahumador bajará la temperatura de cocción a temperatura de mantención que es de 80°C. Es decir, puedes hacer un brisket de noche sin temor a despertar y encontrarlo seco o sobre cocido. ESO ES UNA MARAVILLA!!
- El control MPC también te permite programar temperaturas y tiempos de cocción, por ejemplo, puedes comenzar ahumando un pollo as 110°C y pasado 1 ½ horas, automáticamente programar para subir la temperatura a 250°C por 10 minutos para dorarlo. Esta es solo una de las re3cetas donde puedes aprovechar esta función del control MPC.
Características de Ahumador a Pellets Pit Boss PRO V4 Wifi
CARACTERISTICAS:
- Área de cocción de 6,948 centímetros cuadrados
- Placa de control PID digital
- Compatibilidad con Wi-Fi y Bluetooth
- Se combina con la aplicación Pit Boss® Smoke IT™
- Rango de temperatura de 65° – 215°C
- Capacidad de tolva de 29 kg
- Parrillas de cocción de hierro fundido revestidas de porcelana
- Incluye una sonda para carne
- Cocción por convección forzada con ventilador
- Arranque y enfriamiento automáticos
- Alimentado con pellets de madera dura al 100 %
- Construcción de acero de alta resistencia.
- Acabado con pintura en polvo de alta temperatura
- Sistema de gestión de cenizas con bandeja de fácil limpieza incluida
- 4 parrillas: 52,1 x 33,3 cm
Que incluye tu Ahumador a Pellets Pit Boss PRO V4 Wifi
Con la compra de tu Ahumador a Pellets Pit Boss PRO V4 Wifi obtendrás:
- 1 Saco de Pellet Pit Boss de Competicion de 9 Kg
Manual y recetario
Todos los ahumadores Pit Boss incluyen un recetario y manual de ahumado digital para que puedas comenzar a ahumar desde el primer minuto.Aprenderás a ahumar: BBQ, vacuno, pollo, salmón, vegetales y mucho más.
