ahumadores.cl

Aserrín de Ulmo

$9.000

Aserrín de ulmo. La madera de ulmo es un clásico del ahumado en Chile. Es una madera que da un humo que va muy bien con casi cualquier tipo de carne: pescados en general, carne de cerdo, pollo, verduras y QUESOS. El ulmo entrega un color amarillo intenso a café en los ahumados.

  • Texto Destacado:
    Aserrín de ulmo. La madera de ulmo es un clásico del ahumado en Chile. Es una madera que da un humo que va muy bien con casi cualquier tipo de carne: pescados en general, carne de cerdo, pollo, verduras y QUESOS. El ulmo entrega un color amarillo intenso a café en los ahumados.

Es una madera que da un humo que va muy bien con casi cualquier tipo de carne: pescados en general, carne de cerdo, pollo, verduras y QUESOS. El ulmo entrega un color amarillo intenso a café en los ahumados.

El formato de aserrín es ideal para ahumar en frío ya que el aserrín arde sin generar llama y entrega mucho humo de manera lenta y sin levantar temperatura.

• 1,5 kilogramos por caja. Esto permite entre 200-300 hrs de humo frío (tamaño caja 20 x 20 x 20 cm)
• Otorga un sabor especial para todo tipo de carnes, especialmente para pescados, cerdo, pollo y QUESOS
• 100% natural